Makkelijke hoisin kip, broccoli en noodles

Soms zijn mensen verbaasd als de horen dat ik doordeweeks ook maar 20 minuten in de keuken sta voor het diner. Echt hoor! Ik vind het juist leuk om te laten zien dat een lekker en vers gerecht niet moeilijk is en al helemaal niet lang hoeft te duren. Neem nou dit gerecht. 6 ingrediënten en max 1 kwartier van je tijd. Vervolgens heb je een heerlijk gezonde en aromatische maaltijd op tafel met de zo kenmerkende smaak van hoisin saus én 5 spice poeder. En voor de puristen, de soba noodles zijn, in tegenstelling tot de overige ingrediënten niet Chinees, maar Japans. Maar ach, het gaat om de smaak :-). En bovendien is het hoofdbestanddeel van soba noodles boekweitmeel. Daarmee zijn ze gezonder dan veel andere varianten. Ga je voor glutenvrij? Check dan goed op de achterkant van de soba noodles of er geen tarwebloem in zit.