Glutenvrije hazelnoot appeltaart (supermakkelijk!)

Appels horen bij de herfst! En we hebben geluk, want in Nederland zijn er heel veel appelsoorten die er groeien. Lekker uit het vuistje, in appelmoes of natuurlijk in een appeltaart. Ik besloot om een net wat andere appeltaart te maken. Geïnspireerd op de Franse galette, maakten we een taart met een heerlijke notenbodem en knapperige plakjes appel. Supermakkelijk te maken en ook nog eens helemaal glutenvrij!

Hazelnootmeel

Hazelnootmeel past er trouwens perfect bij. De smaak is een stuk krachtiger dan bijvoorbeeld amandelmeel en combineert heel mooi met de appels. Uiteraard kun je ook voor amandelmeel kiezen als je dat lekkerder vindt of als je bijvoorbeeld geen hazelnootmeel kunt vinden.