Hartige panna cotta met bleekselderij en venkel
Gisteren trapten we af met de 'Countdown to Christmas'. Daarin gaf ik je 21 tips als je je afvraagt wat je dit jaar met kerst moet doen. Vier jij kerst met een kerstdiner waarbij jij 1 of meer gangen moet maken? Vandaag het eerste kerstgerecht op myfoodblog.nl. Natuurlijk bouwen we het op en beginnen we dus met een voorgerecht. Dit jaar heb ik als thema 'verrassend eenvoudig' gekozen. Alle gerechten zijn relatief eenvoudig én verrassend. Het zijn namelijk stuk voor stuk bijzondere variaties op klassiekers. Vandaag hebben we bijvoorbeeld een panna cotta. Panna cotta is normaliter een dessert van o.a. room ('panna cotta' = 'gekookte room').
Hartige kerst panna cotta
Maar we willen niet voorspelbaar worden en dus ging ik voor een hartige panna cotta. Deze panna cotta heeft een prachtige groene, kerstige kleur en eet je als voorafje met bijvoorbeeld grissini. De panna cotta wordt gemaakt van bleekselderij wat voor een frisse smaak zorgt en venkelzaad voor extra diepte. De rest van de week deel ik nog meer kerst voorgerechten, hoofdgerecht, bijgerechten en desserts zodat je zelf lekker je eigen menu kan samenstellen. Wil je nog meer inspiratie? Kijk dan ook eens bij dit mix and match menu van vorig jaar! En kijk ook alvast eens hoe je je tafel stylet en hoe het nou eigenlijk 'heurt'.Hartige panna cotta met bleekselderij en venkel
- Voorbereidingstijd 10 minuten
- Kooktijd 10 minuten
Aanpassen porties
voor 4 personen
Let op: ingrediënten zijn slechts indicatief
Ingrediënten
Benodigdheden
Instructies
Beoordeel dit recept
0/5
Jouw beoordeling
Judith
Foodie
Geef een antwoord
Voedingswaarde
| Per portie | ||
|---|---|---|
| Calorieën 95 | Calorieën uit vetten 58 | |
| % aanbevolen dagelijkse hoeveelheid* | ||
| Vetten 95g, waarvan | ||
| Verzadigde vetzuren 2g | 12% | |
| Transvetzuren 0g | ||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 3g | ||
| Meervoudig overzadigde vetzuren 1g | ||
1 reacties op "Hartige panna cotta met bleekselderij en venkel"