Groentecurry

Het heeft even geduurd om weer eens iets voor jullie te maken. Heb hier ook wel even op gezeten om het leuk en lekker voor jullie te maken. Bij mij op het werk zijn we de laatste tijd namelijk erg aan het  experimenteren met vegetarische gerechten. Het is een hele kunst om daar dan ook iets lekkers en leuks  uit te krijgen. Nu houden we natuurlijk ook wel rekening mee dat er vandaag de dag  veel mensen met speciale behoeftes zijn. Daarom is dit  gerecht ook geheel lactose en glutenvrij. Ik moet wel zeggen deze curry heb je niet binnen een uur op tafel staan. Ik ben er zelf wel een uur of acht mee bezig geweest aan gezien er geweld moet worden, gekookt moet worden. En smaken moet laten trekken. Ik weet het zijn een hoop ingrediënten die de meeste mensen niet zo snel in huis  zullen hebben liggen. Ik ben er ook speciaal voor naar de Toko gegaan om alles te halen. Nu maak ik namelijk wel meer gebruik van dit soort kruiden. (dus kwam dat voor mij weer mooi uit ) Nou, om jullie niet langer in spanning te laten zitten zal ik jullie het receptuur geven van de groentecurry.