Groene vis curry
Dit recept voor Thaise groene curry zit al zo lang in mijn repertoire dat het gek is dat ik hem niet eerder heb uitgewerkt. Misschien juist wel daarom. Voor mij is dit recept namelijk zo gewoon, dat ik er niet meer bij nadenk en dus ook vergeet om hem uit te werken. De vorige keer hadden we een mooie foto gemaakt, maar kwam ik deze pas maanden later weer tegen. Nouja, een goed excuus om het gerecht nog maar eens te maken ;-). Je kunt elke soort vis gebruiken die je lekker vindt: garnalen, kabeljauw, of zoals ik een vismix met van alles en nog wat. Tip: blijf de curry goed proeven tussendoor. Vind je hem te pittig? Voeg dan extra kokosmelk toe? Kan 'ie juist wel wat extra pit gebruiken? Voeg dan extra peper en eventueel gember toe!
Groene vis curry
- Totale benodigde tijd 30 minuten
Aanpassen porties
voor 2 personen
Let op: ingrediënten zijn slechts indicatief
Ingrediënten
Benodigdheden
Instructies
Beoordeel dit recept
0/5
Jouw beoordeling
Judith
Foodie
Geef een antwoord
Voedingswaarde
| Per portie | ||
|---|---|---|
| Calorieën 657 | Calorieën uit vetten 301 | |
| % aanbevolen dagelijkse hoeveelheid* | ||
| Vetten 657g, waarvan | ||
| Verzadigde vetzuren 26g | 130% | |
| Transvetzuren 0g | ||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 3g | ||
| Meervoudig overzadigde vetzuren 2g | ||
1 reacties op "Groene vis curry"