Glutenvrije snickerstaart van Marike

Op een event kwam ik laatst de gezellige en vrolijke Marike van Oh My Pie tegen. Leuk, want ik volgde haar al op Instagram, dus altijd tof om degene achter de mooie foto's eens te ontmoeten. In het dagelijks leven werkt Marike in het onderwijs, maar daarnaast heeft ze een blog gericht op heerlijke glutenvrije taartjes. Glutenvrij, want Marike heeft Coeliakie en kan dus geen gluten verdragen. En van die glutenvrije taartjes maakt Marike een kleurrijk feestje als je de foto's bekijkt. Het leek ons beiden leuk om een recepten 'swap' te doen. Marike maakt een recept van mijn blog en ik eentje van haar. Er was zo veel lekkers om uit te kiezen, maar uiteindelijk ging ik voor de raw Snickers taart die glutenvrij is en gemakkelijk lactosevrij en vegan te maken is! Ik nam Marikes tip ter harte en legde hem in de vriezer voor een soort ijstaart effect en dat was echt heerlijk verkoelend! Vind je dit recept leuk? Volg Oh My Pie dan ook op Facebook! En natuurlijk vind ik het ook leuk als je Myfoodblog.nl op Facebook volgt, als je dat niet al doet :-). Zo blijf je altijd op de hoogte van de laatste recepten.