Gezonde havermoutrepen

Dit recept ontdekte ik min of meer 'per ongeluk'. Ik wilde granola maken, maar had te weinig havermout. Dat vulde ik daarom maar aan met havermeel. Ik kreeg geen granola, maar heerlijke haverrepen. Het ultieme tussendoortje als je het mij vraagt; lekker en verantwoord! Tot nu toe was de zelfgemaakte mueslireep mijn favo tussendoortje, maar deze havermoutrepen zijn een geduchte concurrent. Bewaar ze in een luchtdichte plastic trommel, dan kun je ze een dag of 4-5 lekker houden. Havermeel koop je o.a. bij AH. Kun je het niet vinden? Geen nood, je kunt iets vergelijkbaars zelf maken door havermout fijn te malen in de keukenmachine! Ps. Deze repen zijn glutenvrij en dus perfect voor iedereen met coeliakie oftewel, glutenintolerantie. Omdat ik gevoelig ben voor gluten, moet ik ook letten op mijn glutenintake (anders krijg ik buikpijn), maar heb gelukkig geen glutenintolerantie. Naar schatting 160.000 mensen in Nederland hebben wél een glutenintolerantie. Om meer aandacht te vragen voor coeliakie is de maand mei uitgeroepen tot coeliakiemaand door enkele bloggers. Op de site vind je er meer info over! En wil je meer glutenvrije recepten bekijken? Ga dan naar de categorie 'glutenvrij' op dit blog!