Midden-Oosterse geroosterde broccoli

Dit broccoli recept is zo ontzettend makkelijk, maar ook heel erg lekker! Broccoli kun je koken of stomen. Daarnaast is roosteren een hele lekkere bereidingswijze. Dit keer roosterde ik de broccoli met Midden-Oosterse kruiden en maakte ik het naderhand af met tahin en granaatappelpitjes. Supersimpel! Lekker eten hoeft namelijk helemaal niet ingewikkeld te zijn. Tahin is sesampasta en kun je kopen in de supermarkt. Er zijn verschillende merken. Ik heb er al een aantal getest. De allerlekkerste kocht ik in Israël, maar de tahin van Souq (verkrijgbaar bij AH) vind ik ook prima. Dit ovengerecht is een lekker bijgerecht en kun je goed eten bij bijvoorbeeld köfte en taboule of falafel.