Geroosterde bloemkool met koriandersaus

Als ik de cijfers erop na sla, zijn jullie grote bloemkool fans. Het bericht 'de 7 lekkerste bloemkool recepten' staat steevast bij de 10 best gelezen recepten. Niet gek, want je kunt zo ontzettend veel met bloemkool. Wie bij bloemkool denkt aan gekookte bloemkool met kaassaus: er is echt nog zo veel meer mogelijk met deze veelzijdige groente. Je kunt er bijvoorbeeld bloemkoolrijst mee maken, of de laatste trend, bloemkoolpizza. Heeft iemand dit trouwens al geprobeerd of wil je daar graag een recept voor terug zien? Laat het weten in de comments hieronder! Voor vandaag deel ik lekkere geroosterde bloemkool met een pittige, Aziatische marinade en een heerlijk frisse saus. Je kunt deze bloemkool goed eten als bijgerecht bij een stukje kip en zoete aardappelfrietjes bijvoorbeeld. Ook lekker bij een soepje en naan brood of als voorgerecht.