Gegrilde zalm in een Aziatisch jasje

De eerste keer dat ik dit recept uitprobeerde, was ik op slag verliefd. Zo ook iedereen voor wie ik het eens heb gemaakt. Hij is perfect als voor- of tussengerecht met de feestdagen omdat je hem vooraf in de koelkast kan laten marineren en hij daarna nog maar tien minuten de oven in hoeft en klaar is je feestmaal (letterlijk en figuurlijk hier). Oftewel, weinig werk en toch een pareltje voor het diner.