Ken je klassiekers. Een klassiek kerst voorgerecht is toch wel de garnalencocktail. Garnalen op een bedje van knapperige sla in een chique cocktailglas. Ik gaf deze klassieker een beetje een twist die bovendien zwangerschapsproof* is. De frisse, zoete mango en de smeuïge avocado maken het een feestje voor je smaakpapillen.
*wanneer je voorverpakte garnalen gebruikt, dien je de garnalen goed te verhitten, ook als ze gaar zijn.
2 reacties op "Garnalencocktail met mango en avocado"
FelixIk was erg geïnteresseerd in dit recept maar denk dat ik toch een andere variant kies. Je schrijft “ De frisse, zoete mango en de smerige avocado maken het een feestje voor je smaakpapillen”... Of bedoel je wat anders ;-) Dank voor het delen, fijne dagen!
WielHallo Judith, Ik wil dit maken alleen ga ik het recept wat aanpassen. De Piri piri ga ik niet gebruiken. En omdat ik Hollandse garnalen gebruik ga ik die niet bakken maar wel wat marineren in limoensap.
2 reacties op "Garnalencocktail met mango en avocado"