Frittata met forel en courgette
Frittata is, zoals de naam wellicht al doet vermoeden, een Italiaans gerecht en lijkt een beetje op een lasagna van aardappel en ei. Het is een gerecht dat uit armoede is ontstaan. De restjes aardappel, groenten en pasta werden op deze manier de volgende dag weer gebruikt. Er zijn veel verschillende varianten. Deze met forel vind ik heel lekker, vooral ook omdat forel niet zo'n vaak gebruikt ingrediënt is. In ieder geval niet in mijn keuken ;-). De smaken van de forel, courgette en de doperwtjes gaan goed samen en het is ook nog eens een keer gezond!
Frittata met forel en courgette
Aanpassen porties
voor 2 personen
Let op: ingrediënten zijn slechts indicatief
Ingrediënten
Benodigdheden
Instructies
Beoordeel dit recept
0/5
Jouw beoordeling
Judith
Foodie
Geef een antwoord
Voedingswaarde
| Per portie | ||
|---|---|---|
| Calorieën 473 | Calorieën uit vetten 142 | |
| % aanbevolen dagelijkse hoeveelheid* | ||
| Vetten 473g, waarvan | ||
| Verzadigde vetzuren 5g | 24% | |
| Transvetzuren 0g | ||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 6g | ||
| Meervoudig overzadigde vetzuren 3g | ||
2 reacties op "Frittata met forel en courgette"