De felroze kleur van deze taart trok meteen mijn aandacht. Kun je geloven dat deze taart geen geraffineerde suikers, geen gluten en niets dierlijks bevat? Wat zit er dan wel in? Heerlijke frambozen, amandelmeel, banaan en yoghurt. Om de vulling te binden gebruikte ik agar agar. Een plantaardig alternatief voor gelatine. Wat erg fijn is aan agar agar, is dat het in poedervorm wordt verkocht. Je hoeft dus geen blaadjes uit te wringen, maar je kunt het er hup, zo doorheen roeren. Je koopt agar agar bij bijvoorbeeld Ekoplaza en Marqt.
Frisse frambozentaart (glutenvrij & vrij van geraffineerde suikers)
12 reacties op "Frisse frambozentaart (glutenvrij & vrij van geraffineerde suikers)"
MarinaOoh dit ziet er zalig uit! Hoe groot is de vorm die jij hebt gebruikt?
mariskaWat is een goed alternatief vd amandelmeel? (Noten allergie) lijktwme een heerlijk recept!
BiancaHoi, ziet er heerlijk uit! Het enige wat ik jammer vind: je hebt helemaal gelijk als je zegt suikervrij. Maar maple syrup kun je net zo goed in het rijtje scharen van geraffineerde suiker, of bv keukenstroop. De GI is praktisch hetzelfde. Nu doe je eigenlijk niets anders dan alle fabrikanten die ons voor t lapje houden...jammer. Misschien is de volgende uitdaging: een taartje maken met een zo laag mogelijke GI...! Lijkt me super en die wil ik dan heel graag maken!
carlahoi Judith, Wat een geweldige recepten heb je! Ik wilde dit taartje pinnen, om hem volgende week te maken op mijn verjaardag. Maar ik krijg hem niet gepint, en kon hem ook op je borden niet vinden. Dus ga ik hem nu overschrijven...
constance bothZiet er lekker uit , maar... allergies voor banaan, wat kan als alternatief.appel kan ook niet.
EricaHey Judith!! Wat een super lekkere recepten heb je! Ga zo door :)
Kim / LifeMyStyleYammie, deze wil ik zeker eens proberen!
SandraIk heb het toetje vandaag gemaakt en gegeten, Echt heerlijk!!! Ik gebruikte frambozen uit de vriezer (ontdooid). Ze vielen wel uit elkaar maar ik heb na het afkoelen van de frambozen toch de staafmixer er nog even in gezet om een mooi glad resultaat te krijgen. Iedereen heeft hier zitten smullen!!
JacquelineHoi Judith, Hij ziet er geweldig uit! De kleur, prachtig.Ik lees dat je de maat voor het bakblik 35x11 cm is. Is het bakblik dan ook helemaal gevuld, of heb je een gedeelte van het bakblik gebruikt.
Angela | Great Body & SkinWat een leuk recept! Heel nieuw voor mij is het gebruik van banaan in de bodem. Ga dat eens proberen. Heb je mijn cheesecakes al gevonden op de site? Ga je vast ook goddelijk vinden!
Isra bint AliYum! ziet er héérlijk uit. Ik zit al te watertanden.
CoksHee Judith! Waar heb je die postzegelvorm vandaag zeg maar? Ziet er superschattig uit, wil ze eigenlijk dit weekend maken!
12 reacties op "Frisse frambozentaart (glutenvrij & vrij van geraffineerde suikers)"