Franse uiensoep

Wat doe je als je veel, heel veel uien hebt? We dachten meteen aan 1 ding: uiensoep! En dan specifiek aan de Franse uiensoep die je vast wel kent. Een lichtzoete smaak van gekarameliseerde uien, zachte uien en bovenop een gegratineerd stukje stokbrood. Zoals het hoort! Deze uiensoep is verrassend makkelijk te maken. Je hebt er weinig ingrediënten voor nodig. Sterker nog, het zijn stuk voor stuk ingrediënten die je vast wel in je keukenkastje hebt staan. Heb je dus niks meer in huis? Dan is deze uiensoep ook je redmiddel ;-). Verder kun je de uiensoep heel goed eten als voorafje. Bijvoorbeeld van je kerstmaaltijd!