Het is je vast al eens opgevallen: ik ben fan van soep. En, what's not to like? Makkelijk, snel, gezond, lijkt mij niet verkeerd, toch? Deze courgettesoep met tomaat en olijven is geïnspireerd op een recept van eens van onze favo adresjes in Utrecht, Des Arts. Laatste keer dat we daar waren had Jerome deze soep als voorgerecht en dat moesten we natuurlijk thuis ook eens proberen!

Franse courgettesoep

Aanpassen porties

voor 4 personen

Ingrediënten

Benodigdheden

Instructies

3 reacties op "Franse courgettesoep"

  • Monique
    Heerlijke soep, door de olijven een extra smaakje op de achtergrond. Ga m zeker vaker maken!
  • Naomi de Jong (foodsandphotos.nl)
    Wat een leuke variant voor de courgettesoep, tenminste die ik altijd maak... Ga ik zeker eens proberen! bedankt voor dit recept. Groetjes, Naomi
  • Josje
    Zalig. Door de olijven krijgt het een nieuwe twist. Er staat inmiddels voor de tweede keer een grote pan op het vuur.

Geef een antwoord

Voedingswaarde

Per portie
Calorieën 124Calorieën uit vetten 95
% aanbevolen dagelijkse hoeveelheid*
Vetten 124g, waarvan
Verzadigde vetzuren 4g22%
Transvetzuren 0g
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 5g
Meervoudig overzadigde vetzuren 1g
Nutrition source