Gelukkig moest Jerome de dag voor zijn verjaardag hockeyen. Dat gaf mij mooi de tijd om deze taart als verrassing voor zijn verjaardag te maken. Alhoewel, verrassing, toen hij thuiskwam merkte hij op dat het wel heel lekker rook, een beetje alsof ik iets van taart had gebakken.
Uiteraard leidde ik snel de bliksem af en onthulde ik de taart pas op de dag zelf. Voor een echte chocoladelover kon het ook niet anders dan een hit zijn, deze chocoladetaart met framboos.