De pizza bowl

'Bowls' zijn hip. Hadden we eerst de sushi bowl, was er daarna de smoothie bowl. En dan nu de volgende 'bowl: de 'pizza bowl'. Wat is het? Een bowl is niets meer dan een kommetje. Dat ziet er leuk uit en is vaak makkelijker te maken. In het geval van de pizza bowl is het een kom (of ronde schaal) die smaakt als pizza, maar dan nét even wat gezonder én makkelijker is om zelf te maken. Het idee kwam ik tegen op Gimme Some Oven en het bestaat uit tomatensaus, quinoa, kaas en groentes. De pizzabodem is dus ingeruild voor quinoa. Al met al is de pizza bowl een stuk gezonder dan een pizza (alhoewel een echt pizzaatje op z'n tijd prima moet kunnen hoor!). Voor doordeweeks dus een prima keuze!