Courgetti met gegrilde vijgen
Ik heb elke jaar zo rond eind augustus een obsessie met vijgen. Ik ben echt dol op deze paarse vruchten en doe dan ook veel moeite om, als ze weer in het seizoen zijn, vijgen te vinden. Dit jaar misschien nog meer dan anders, want dit recept had ik vreemd genoeg al maanden in mijn hoofd. Courgetti met gegrilde vijgen, het leek me een heerlijke combi en gelukkig, dat was het ook. De hazelnoten maken het wat mij betreft helemaal af. Camembert (of bijvoorbeeld geitenkaas) is optioneel. Ook zonder is het namelijk al echt een compleet gerecht. En zo maak je dus met slechts 6 ingrediënten een bijzonder, lekker, gezond én simpel gerechtje klaar! Hebben jullie ook al weleens courgetti gegeten (courgette geraspt in de vorm van spaghetti)?
Courgetti met gegrilde vijgen
- Totale benodigde tijd 20 minuten
Keukens
Gangen
Aanpassen porties
voor 3 personen
Let op: ingrediënten zijn slechts indicatief
Ingrediënten
Benodigdheden
Instructies
Beoordeel dit recept
0/5
Jouw beoordeling
Judith
Foodie
Geef een antwoord
Voedingswaarde
| Per portie | ||
|---|---|---|
| Calorieën 192 | Calorieën uit vetten 88 | |
| % aanbevolen dagelijkse hoeveelheid* | ||
| Vetten 192g, waarvan | ||
| Verzadigde vetzuren 1g | 4% | |
| Transvetzuren 0g | ||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 8g | ||
| Meervoudig overzadigde vetzuren 2g | ||
1 reacties op "Courgetti met gegrilde vijgen"