Courgette venkel soep
Maandag en woensdag zijn hier altijd ontzettende haastdagen, omdat dat onze sportdagen zijn. En om half 8 bij de sportclub staan vind ik soms best een uitdaging als je uit je werk moet komen, moet koken, eten en omkleden. Vaak staan er dan ook gerechten op het menu die in minder dan 20 minuten te maken zijn. Deze soep is een leuk en lekker voorbeeld en is in minder dan 15 minuten klaar. De venkel in de soep geeft het net dat beetje extra's, een beetje een anijsachtige smaak. Door er op het laatst een klein beetje Parmezaans kaas doorheen te roeren creëer je wat extra pit. Je kunt de soep prima als hoofdgerecht eten. Zo of met wat brood erbij!
Courgette venkel soep
- Voorbereidingstijd 2 minuten
- Kooktijd 10 minuten
- Totale benodigde tijd 15 minuten
Aanpassen porties
voor 3 personen
Let op: ingrediënten zijn slechts indicatief
Ingrediënten
Benodigdheden
Instructies
Beoordeel dit recept
3/5
Dit was niet zo
(37 beoordelingen)
Judith
Foodie
Geef een antwoord
Voedingswaarde
| Per portie | ||
|---|---|---|
| Calorieën 62 | Calorieën uit vetten 18 | |
| % aanbevolen dagelijkse hoeveelheid* | ||
| Vetten 62g, waarvan | ||
| Verzadigde vetzuren 1g | 6% | |
| Transvetzuren 0g | ||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 1g | ||
| Meervoudig overzadigde vetzuren 0g | ||
5 reacties op "Courgette venkel soep"