Feestelijke chocolade cupcakes

Na de verjaardags-high tea, had ik mezelf voorgenomen om voor het volgende feestje niet in de keuken te gaan staan. Maar ja, hoe dichterbij het feest daadwerkelijk komt, hoe vaker ik denk dat ik, als foodblogger, toch niet niets zelf kan maken. Ok, ok, iets kleins en makkelijks dan. Chocolade mini-cupcakes werden het. Op die manier kon ik ook mooi de boter opmaken die er nog lag van vorige week. Bovendien zien ze er erg feestelijk uit! Je kunt hier weer eindeloos mee variëren. Probeer ze ook eens met witte chocoladestukjes en frambozen bijvoorbeeld. Of als gewone vanille cupcakes.