Omdat ik veel sport, wil ik zorgen dat ik genoeg eiwitten binnen krijg na het sporten. Dat doe ik meestal door een (halve) bak kwark naar binnen te werken na het sporten. Ik neem altijd de naturel, magere versie en doe hier noten, havermout en bijvoorbeeld rozijnen doorheen. Maar, ik wilde eens wat anders. Dus vroeg ik me af of het lekker zou zijn om een chocolade kwark te maken. Dat was het zeker! Leuk om dus voor de verandering te eten. Als je hebt gesport of gewoon als je een lekker dessert wilt. Tip voor de noten: neem ongezouten, ongebrande noten! Wij kopen deze elke week op de markt.