Chocolade bombe - ijstaart 2.0

Als je voor bijvoorbeeld een etentje een dessert zoekt dat er indrukwekkend uitziet en indrukwekkend smaakt, maar jou niet veel tijd kost, is deze chocolade bombe ideaal! De buitenkant bestaat uit panettone, een Italiaans cakeachtig brood. Je kunt dit kopen bij een Italiaanse delicatessenzaak, of je kunt het vervangen door rozijnenbrood. De binnenkant bestaat uit ijs gemengd met vruchtjes en noten in twee lagen en om de buitenkant zit nog een laag chocolade. Je kunt er in principe in doen wat je lekker vindt, al zou ik oppassen met vers fruit. Vers fruit heeft namelijk veel water en bevriest waardoor het fruit heel hard wordt. Ik koos daarom voor rozijnen en gedroogde cranberry's en daarnaast noten en chocopinda's.