Chicken waffles

In Amerika zijn 'chicken waffles' echt een ding: wafels met gefrituurde kip die je vaak als een soort hamburger eet. Het klinkt misschien als een hele vreemde combi, maar zelf ben ik dol op de combinatie van zoet en hartig, dus ben ik hier zeker voor te porren! De lichtzoete wafels bedekte ik met geprakte avocado, krokante kip uit de oven (serieus, net zo lekker als gefrituurd!), tomaat en een sausje. Je kunt deze wafels eten als snack, lunch of gewoon als weekend diner. Een heerlijke guilty pleasure :-).