Quick & easy: romige broccolisoep

Name: Quick & easy: romige broccolisoep
Yield: 4
Cuisine: Nederlands
Ingredients: 1 broccoli grof gesneden; 0; 1 vegetarisch bouillonblokje; 0; 1 teentje knoflook grof gesneden; 0; 50 ml witte wijn; 0; 400 ml kokend water; 0; 0 grofgemalen peper; 0; 50 ml crème fraîche; 0; 0 olijfolie; 0; 0 gerookte zalmblokjes (wil je het vegetarisch houden? vervang de zalmblokjes dan door croutons)

Terug naar categorie Ga naar recept

Nederlands

3 May

Met dit gure herfstweer gaat een lekker soepje er wel in. Wat dacht je van deze romige broccolisoep? Makkelijk, lekker én gezond. Eet er stokbrood bij, of nóg lekkerder: stokbrood met een plakje cheddarkaas, 2 minuten in de grillstand van de oven zetten en je hebt heerlijke 'cheese toast'. Verder is deze romige broccolisoep vrij dik en voedzaam. In combinatie met een paar plakken stokbrood dus prima als avondeten.

Quick & easy: romige broccolisoep

Keukens

Nederlands

Gangen

Diëten

Seizoenen

Aanpassen porties

voor 4 personen

Let op: ingrediënten zijn slechts indicatief

Ingrediënten

Benodigdheden

Instructies

2 reacties op "Quick & easy: romige broccolisoep"

Dimitra28 november, 2013
Dit is echt een super gerecht voor na de kerstdagen. De zalmsnippers erin maken het helemaal compleet. Yummie!
oscin28 november, 2013
Goed om te horen :-)!

Geef een antwoord

Ook leuk

Voedingswaarde

Per portie
Calorieën 192		Calorieën uit vetten 112
% aanbevolen dagelijkse hoeveelheid*
Vetten 192g, waarvan
	Verzadigde vetzuren 3g	15%
	Transvetzuren 0g
	Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 7g
	Meervoudig overzadigde vetzuren 1g