Bospaddenstoelen ragout met zilvervliesuitjes

Daar zijn we weer! Na een lange tijd wordt het weer eens tijd om een blogje te schrijven voor jullie. Een paar weken geleden kwam Judith met het bericht om met de gastbloggers een kerstdiner met zijn allen te gaan maken. Hier hadden wij wel oren naar en zijn met zijn alle gaan brainstormen over wat wij zouden gaan maken. Nu koos ik ervoor om het voorgerecht te gaan maken en had daar al een leuk idee voor. Het is uiteindelijk een bospaddenstoelen ragout geworden met gekarameliseerde zilvervliesuitjes en geroosterde cashewnootjes. Hierbij krijgen jullie mijn recept  om het thuis ook eens lekker te maken.