Asian cuisine: Japanse gyoza

Gyoza zijn Japanse pasteitjes en staan ook wel bekend als 'pot stickers.' De bereidingswijze is heel uniek: eerst bak je de pasteitjes in olie, vervolgens stoom je ze gaar. Deze gyoza zijn ondanks dat erg makkelijk te maken en vormen het perfecte voorgerecht tijdens een Aziatisch diner. De gyozavellen koop je bij de toko. Gyoza lijken op dim sum, dus mocht je daar fan van zijn, moet je deze ook zeker proberen!