Appelmoes zonder suiker maken

Appelmoes, wie houdt er niet van? Lekker met oldskool kip en gebakken aardappels bijvoorbeeld, of vooruit frietjes misschien zelfs :-). Het is alleen jammer dat is appelmoes vaak heel erg veel toegevoegde suikers zitten. Onnodig als je het mij vraagt! Helemaal als je lichtzoete appels zoals Elstars gebruikt. Wat wil het toeval? Ik had nog 2 kilo appels liggen die op moest, want er begonnen plekjes op te verschijnen. Een perfecte reden voor mij dus om appelmoes te gaan maken, maar dan zonder suiker. Het leuke is dat je slechts 3 ingrediënten nodig hebt: appels, water en kaneelstokjes. Die laatste geven het extra smaak en aroma en maken het daarmee af. Ik geef zelf de voorkeur aan het gebruiken van kaneelstokjes in plaats van poeder in dit gerecht, omdat de appelmoes anders bruinig wordt en bovendien is de smaak van de stokjes die je meekookt vrij subtiel. Bovendien, het ziet er ook gewoon leuk uit, vind je niet? Dus wil je ook appelmoes zonder suiker maken? Duik dan snel met wat appels en kaneel de keuken in! Overigens kun je appelmoes zonder suiker goed gebruiken bij je avondmaaltijd, maar je kunt er ook heel goed mee bakken. Zo maakte ik er laatst bijvoorbeeld lekkere en gezonde ontbijtmuffins mee. Benieuwd naar het recept? Laat het weten in de comments!