Aardbeienmousse zonder eieren én zonder suiker

Ik had nog nooit mousse gemaakt, mede door het feit dat er rauwe eieren in mousse moeten. Daar ben ik niet zo'n fan van aangezien ik de eieren altijd bij de supermarkt koop en dus niet weet hoe vers ze zijn. Ik besloot daarom een mousse zonder eieren te maken én zonder suiker. Deze mousse is, omdat er geen rauwe eieren inzitten, ook geschikt voor zwangere vrouwen! Je kunt er voor kiezen om wel suiker toe te voegen, maar zelf vond ik de aardbeien al lekker zoet zonder suiker.