Welke appels gebruik je waarvoor?

Bij een gemiddelde supermarkt word je al snel geconfronteerd met 10 appelsoorten. Als het er al niet meer zijn. Welke kies je nou? En wat is het verschil tussen al die appels? Welke is zoet, welke is fris? Welke appel gebruik je voor appeltaart en welke appel is lekker om gewoon zo te eten? Elstar Dé Nederlandse appel. Wist je dat 45% van alle Nederlandse appels Elstars zijn? Granny Smith Zuur Goudreinetten Stevig en fris Royal Gala Zoet Pink Lady Roze van kleur en zoet Appelmoes Goudreinetten, Braeburn Elstar of Jonagold. Wil je een stevige moes, ga dan voor de Goudreinet of Jonagold. Voor een iets vloeibaardere appelmoes ga je voor de Braeburn. Appeltaart Goudreinetten en/of Jonagold: fris en stevig zodat ze tijdens het bakken niet te veel vocht verliezen Yoghurt/ muesli Jonagold Appelsap Pink Lady of Royal Gala door de zoetheid Salade Royal Gala, Pink Lady of Elstar Uit het vuistje Golden delicious, Braeburn, Elstar, Fiji, Jazz, Pink Lady en Royal Gala Tarte tatin Stevige appels zoals Braeburn, Cox eventueel gemengd met een frisse stevige appel als de Goudreinet of Granny Smith Hartige maaltijd zoals curry Stevige, frisse appels zoals een Granny Smith