Japans eten: wat is wat?

Omdat mijn bericht over sushi zo goed wordt gelezen, besloot ik eens verder in de Japanse keuken te duiken! Je vindt hieronder wat termen uit de Japanse keuken en wat deze betekenen. Matcha Mochi ijs Ijs met een laagje gemaakt van rijst. Klinkt misschien heel gek, maar is echt heel erg lekker! Het laagje rijst is zoet en plakkerig en smaakt erg goed bij het ijs. Andere ijssoorten die je trouwens bij een Japans restaurant kunt aantreffen zijn bijvoorbeeld groene thee (matcha) of zwart sesamijs.